부 산 대 표 수 제 맥 주

갈매기브루잉(주)는 2014년 1월 수제맥주가 거의 존재하지 않았던 한국 시장에서, 다양한 풍미의 맥주를 고객들에게 공급하는 동시에, 일반적인 맥주에 대한 개념, 특히 맥주가 단순히 “소맥”의 베이스라는 개념을 바꾸어 놓자는 목표로 창립된 수제맥주 제조회사입니다. 스코틀랜드 출신 Steven Allsopp 대표를 비롯하여 다양한 국적의 직원들이 모인 갈매기는 재밌는 발상의 실험적인 아이디어를 내고 심혈을 기울여 레시피를 개발, 제조 후 철저한 품질관리로 명실공히 “부산 대표 수제맥주 “로 자리 잡아 왔습니다. 2024년 현재 갈매기브루잉은 양조장이 있는 대저 브루어리 외에 해운대, 남포, 경성대, 광안리에 매장을 두고 있으며, 갈매기 맥주는 전국의 다양한 펍으로 공급되고 있습니다.

Founded in 2014, Galmegi was Busan’s first craft brewery. In the dreary times when the only beer available was low quality, mass market nonsense, Galmegi opened to make beer Busan could be proud to call its own. Now, our beer is available across the country on draft and in cans with a wide variety of options year round. As of now, we have 5 locations including Brewery in Daejeo and franchisees in Gwangan, Haeundae, Nampo, and KSU and continuously work our best to bring exciting, world class craft beers to Busan and the rest of South Korea.

BEER HIGHLIGHT

부산라거

BUSAN LAGER

Lager
4.5% ABV, 15 IBU's

Light, Refreshing, Crisp
깔끔하고 청량한, 100% 순수몰트로 만든 품격 높은 ‘Dry hopped 라거’. 수제맥주 입문자에게 부담없는 맥주.

갈매기 IPA

GALMEGI IPA

IPA
6.5% ABV, 65 IBU's

Hoppy, Citrusy, Clean
아주 세련된 스타일의 현대적인 IPA. 코끝까지 자극하는 상큼한 시트러스와 솔 향이 아로마의 폭탄을 터뜨리는 갈매기 브루잉의 대표맥주

바닷바람

SEA BREEZE

Gose
4.5% ABV, 3.4 pH

Sour, Salty, Citrusy(Yuja)
갈매기 역사상 가장 많은 트로피를 거머쥔 ‘바닷바람’. 국내산 유자와 천일염이 들어간 아주 독특한 사워비어(Sour beer)

어른이

AMBER

Amber
5.0% ABV, 15 IBU's

Malty, Caramel, Toffee
몰트 본연의 구수함과 달콤함이 안정된 맛을 이루며, 홉의 쓴맛을 그다지 즐기지 않는 분들을 위한 맥주

HAE

Hazy IPA
6.5% ABV, 30 IBU's

Hoppy, Juicy, Tropical
한여름 태양 아래에서 익은 열대과일 같은 쥬시한 Hazy IPA(=뉴잉글랜드IPA). 강하지 않은 쌉싸름함과 꽉 찬 바디감이 특징

홉로켓

HOP ROCKET

DOUBLE IPA
8.5% ABV, 50 IBU's

홉로켓 포스터

Dry, Bitter, Fruity
열대과일과 시트러스 계열의 과일, 솔잎과 송진의 향이 코를 자극하며, 강한 쓴 맛과 솔잎, 백포도의 캐릭터와 함께, 몰트의 부드러운 단맛과 드라이한 피니쉬가 특징인 맥주

매일매일 페일에일

EVERYDAY PALE ALE

Pale Ale
5.0% ABV, 15 IBU's

Refreshing, Bitter, Hoppy
열대과일, 파인애플, 오렌지, 백포도의 풍미와 함께, 오렌지와 파인애플이 가미된 열대과일 주스의 맛을 느낄 수 있는 맥주

체리밤

CHERRY BOMB

Oatmeal Stout
4.5% ABV, 18 IBU's

Dark, Sweet, Cherry
달콤한 다크 체리 향이 녹아들어 진하고 달콤하며, 마치 벨벳 같은 부드러움이 매력인 오트밀 스타우트

거북선

GEOBUKSEON

Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
12.5% ABV, 15 IBU's

Strong, Bourbon, Dark Fruits
버번 배럴 숙성을 통해 강력한 매력을 지니게 된 임페리얼 스타우트 ‘거북선’은, 바질 헤이든 버번 배럴에서 21개월 동안 숙성되어 풍부하고 진한 몰트향을 느낄 수 있는 호사로운 맥주

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수제맥주 사업을 꿈꾸신다면 꼭 알아야 할 내용 !?

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갈매기브루잉(주)의 맥주는
일반음식점, 펍, 호텔 등에 유통 가능합니다.

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